Head / Asst Head Pastry (Topping)
Bergabunglah dengan Donat Bahagia di Bandung untuk memimpin divisi topping pastry kami. Sebagai Head/Assistant Head Pastry (Topping), Anda akan mengorestrasi seluruh alur kerja topping, memastikan konsistensi, kualitas, dan inovasi dalam kreasi pastry kami. Anda akan mengawasi tim yang terdiri dari seorang Assistant Head Pastry, 2-3 Pastry Chef, dan 3-4 Pastry Assistant. Dengan pengalaman 5-7 tahun di industri pastry, Anda akan menggunakan sistem manajemen kami seperti SAP dan sistem POS kami untuk mengoptimalkan operasional. Donat Bahagia menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang pertumbuhan karir, dan kompensasi yang kompetitif antara Rp 5.000.000 hingga Rp 8.000.000 per bulan.
Kami mencari profesional yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Jl. Soekarno-Hatta No. 123, Bandung, Jawa Barat. Dengan sertifikasi Master Pastry Chef dari Institut Patisserie Indonesia, Anda akan membawa inovasi dan kualitas ke setiap produk kami. Donat Bahagia adalah tempat yang ideal untuk mengembangkan karir Anda dalam industri pastry yang dinamis dan berkembang.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola dan mengawasi tim topping pastry untuk memastikan kualitas dan konsistensi produk.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan menu topping baru yang inovatif.
- Mengoptimalkan operasional menggunakan SAP dan sistem POS kami.
- Memastikan pemenuhan standar keamanan dan higienis dalam produksi.
- Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala.
- Mengelola inventaris dan pemasok topping.
- Mengikuti tren dan perkembangan industri pastry.
- Membangun dan mempertahankan hubungan baik dengan pemasok dan pelanggan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 5-7 tahun di industri pastry, dengan fokus pada topping.
- Sertifikasi Master Pastry Chef dari Institut Patisserie Indonesia.
- Paham dengan sistem manajemen SAP dan sistem POS.
- Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.
- Pengalaman dalam mengelola tim produksi pastry.
- Kemampuan analitis dan pemecahan masalah.
- Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
- Pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemasok.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang