Sous Chef

PT Sumber Pancaran · 📍 Nusa Dua, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per month
PT Sumber Pancaran, sebuah perusahaan restoran terkemuka di Bali, sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan bekerja sama dengan kepala dapur dalam mengembangkan menu dan memastikan operasional yang lancar. Lokasi kerja di Nusa Dua, Bali, dengan gaji yang kompetitif antara Rp 9.000.000 – Rp 10.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim dapur dengan efisien dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.,Menyiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan menguji hidangan baru untuk menu restoran.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.,Bekerja sama dengan kepala dapur dalam merencanakan dan mengatur jadwal kerja.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan dan higienis makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran bintang atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan higienis makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kualitas makanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Manajemen tim dapurTeknik memasakPengelolaan inventarisKualitas kontrolKeamanan dan higienis makananKomunikasiManajemen waktuKreativitas dalam mengembangkan hidangan baru
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait