Lead Cook

Fast Silver Sentosa sedang mencari seorang Lead Cook yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan keterampilan memasak yang luar biasa, kreativitas dalam menciptakan menu, dan kemampuan untuk mengelola tim masak. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan perkembangan karir yang baik.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang dinamis dan berdedikasi. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang tinggi, tetapi juga memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk menjadi pemimpin di dapur, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengawasi tim masak untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.
• Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.
• Mengatur jadwal dan tugas untuk seluruh tim masak.
• Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.
• Melaporkan langsung kepada manajer dapur tentang kinerja tim dan masalah yang mungkin tim hadapi.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.
• Memastikan semua persediaan bahan makanan tersedia dan dalam kondisi baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Cook atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi atau lisensi memasak yang relevan.
• Memiliki keterampilan dalam memasak berbagai jenis masakan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim dan mengelola stres.
• Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pengelolaan anggaran.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait