Kitchen Fryer Architect
Bergabunglah dengan Hot Bird sebagai Kitchen Fryer Architect dan menjadi bagian dari tim kami yang dinamis! Kami mencari profesional yang bersemangat dan berpengalaman untuk mengawasi desain, pemeliharaan, dan optimasi sistem penggorengan dapur kami. Di sini, Anda akan bekerja setiap hari dengan berbagai sistem penggorengan, mulai dari fryer konvensional hingga fryer otomatis yang canggih. Kami berpusat di Canggu, Ubud, Denpasar, dan Jimbaran, dengan cabang di Nusa Dua, Kuta, dan Badung, sehingga Anda akan memiliki kesempatan untuk bekerja di berbagai lokasi menarik di Bali.
Di Hot Bird, kami percaya bahwa inovasi dan kualitas adalah kunci kesuksesan kami. Kami sedang membangun merek kami di industri kuliner yang kompetitif, dan kami membutuhkan seseorang yang dapat memastikan bahwa sistem penggorengan kami tidak hanya berfungsi dengan baik tetapi juga efisien dan ramah lingkungan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, pelatihan dan pengembangan profesional yang berkelanjutan, serta kompensasi yang kompetitif.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Merancang dan mengoptimalkan sistem penggorengan dapur untuk memastikan kinerja yang optimal dan efisiensi energi.
- Melakukan pemeliharaan rutin dan perbaikan pada sistem penggorengan, termasuk pemeriksaan keamanan dan kualitas.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan prosedur standar operasional untuk penggunaan dan pemeliharaan sistem penggorengan.
- Mengawasi kualitas dan keamanan makanan di dapur, memastikan bahwa semua produk kami memenuhi standar keamanan dan kualitas tertinggi.
- Mengelola inventaris dan pemesanan peralatan penggorengan, memastikan ketersediaan dan kualitas peralatan.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik penggorengan yang ramah lingkungan, seperti penggunaan minyak yang lebih ramah lingkungan dan teknologi penggorengan yang lebih efisien.
- Mengawasi dan melaporkan kinerja sistem penggorengan kepada manajemen, serta memberikan rekomendasi untuk perbaikan dan peningkatan.
- Melakukan pelatihan dan konsultasi kepada staf dapur mengenai penggunaan dan pemeliharaan sistem penggorengan.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pendidikan minimal Sarjana dalam bidang Teknik Mesin, Teknik Elektro, atau bidang terkait.
- Pengalaman minimal 3 tahun dalam desain, pemeliharaan, dan optimasi sistem penggorengan dapur.
- Memahami prinsip-prinsip keamanan dan kualitas makanan serta standar industri yang berlaku.
- Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis peralatan penggorengan dan teknologi terkini dalam industri penggorengan.
- Memiliki kemampuan analitis yang kuat dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
- Memiliki sertifikasi dalam bidang keamanan makanan atau sertifikasi terkait lainnya akan memberikan nilai tambah.
- Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik untuk berkomunikasi dengan vendor internasional dan tim global.
- Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan memiliki toleransi terhadap tekanan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang